Astuces pour passer moins de temps à cuisiner

De plus en plus de personnes sont, de nos jours, débordés par leur travail et arrivent chez eux fatiguées, en sommeil, avec le ventre qui gargouille. Quelques conseils sont alors proposés afin d’offrir à chacun la possibilité de bien manger, sans faire trop d’efforts, après une bonne journée de travail.

Une cuisine rapide, ça se prépare à l’avance

La meilleure chose à faire afin d’éviter de passer trop de temps en cuisine c’est, avant tout, de prévoir à l’avance le menu de la semaine. Il sera alors nécessaire de connaitre à l’ avance les plats qui vont être cuisinés. Un petit calendrier sera ainsi d’une grande aide. Il est à noter que pour vous simplifier la vie, il sera conseillé de choisir des plats simples à réaliser et qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients, pour une cuisine rapide. Une fois les repas planifiés, il sera important de faire également les courses à l’avance. Une liste de courses devra, de ce fait, être établie afin d’éviter les oublis. Il est également possible, si le cœur vous en dit, de  cuisiner le weekend les repas de la semaine et de les congeler ensuite. Il ne restera alors plus que de les placer sous microonde, avant de déguster et, le tour est joué.

Une cuisine rapide, c’est aussi une affaire de cuisson

Quelques petites astuces sont également proposées dans la manière de préparer les repas, pour une cuisine rapide. En premier lieu, il est important de souligner que les légumes bios sont d’une grande aide.  Il sera alors possible de ne pas les éplucher, afin d’en garder tous les vitamines et minéraux. Cela permet, en plus, de gagner du temps. Ensuite, pour accélérer le temps de cuisson de vos plats, il est aussi très utile de bien couper les légumes ou encore les viandes, de sorte que les petits morceaux cuisent un peu plus vite. Beaucoup de site proposent des tutoriels pour apprendre à cuisiner plus vite, couper les légumes plus rapidement, émincer des oignons ou de l’ail en deux temps trois mouvements, ou encore pour apprendre à décongeler très rapidement les poissons ou les viandes. Quant à la cuisson, il sera indispensable de bien calculer le temps pour chaque ingrédient de cuire et de prendre des couleurs, afin que tous soient prêts en même temps.

Une cuisine rapide, c’est enfin s’équiper des bons ustensiles

Toujours dans le souci de faire une cuisine rapide, il est primordial d’être bien équipé. Il sera alors conseillé d’avoir un congélateur prêt à l’emploi qui stockera vos plats préparés à l’avance ou encore vos restes qui feront encore des ravages la semaine prochaine. Cocotte-minute et robot cuiseur, entre autres, seront alors vos meilleurs alliés. Vos légumes et vos viandes seront prêts en un instant. Et surtout, n’oubliez pas la micro-onde qui sera indispensable pour réchauffer et décongeler vos petits plats et, bien sûr, la bouilloire et le mixeur qui vous faciliteront largement la vie. Attention aussi à bien ranger votre cuisine et vos placards afin d’avoir à porter de main tous vos ustensiles : cuillère en bois, couteaux ou écumoire. Pour terminer, pourquoi ne pas vous faire aider ? Eh oui, une paire de mains en plus sera d’une grande utilité et vos enfants se feront sûrement une grande joie de cuisiner en famille. De tout cela, afin de passer moins de temps à préparer les repas, trois astuces sont bonnes à connaître. La première est celle de préparer les repas à l’avance. La seconde astuce consiste à savoir comment bien préparer les repas et, ce rapidement, et à savoir également bien calculer le temps de cuire et de prendre les couleurs, pour chaque ingrédient, en vue de les avoir prêts en même temps. Et la dernière astuce est celle de faire l’acquisition de bons ustensiles de cuisine.

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