Pour le prochain match de l’équipe mexicaine, vous pouvez mettre au menu le mondialement célèbre Chili con Carne. Mais la cuisine mexicaine est variée. Les sources de la tradition culinaire remontent aux nombreux peuples indigènes, mais les conquérants et les…
Lire la suiteSi vous souhaitez préparer quelque chose de spécial pour votre proche à l’occasion de la prochaine Saint-Valentin (ou à toute autre occasion), le risotto rouge fait partie partie des meilleurs choix. Une petite revue sur le riz pour les débutants…
Lire la suiteCette recette Rosenküchlein, Rosenküchle ou aussi appelée Lippische Rosen, est un biscuit gaufrette croustillant et délicat du temps des grands-mères, pour lequel il faut un soi-disant fer à rosace ou rosette. Beaucoup d’entre vous se souviendront encore des savoureuses petites…
Lire la suitePour cuisiner des éclairs encore plus gourmands, vous pouvez les agrémenter de crème mousseline à la noisette. Les ingrédients 1.La pâte feuilletée à la crème (Choux): 125 ml d’eau 37g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère…
Lire la suiteCes délicieux escargots au pesto sont un excellent accompagnement de pain pour les grillades ou avec les soupes méditerranéennes. Les ingrédients nécessaires pour la préparation des escargots au pesto: Pour : 15 à 20 escargots -500 g de farine -1…
Lire la suiteEn fonction de la saison des asperges, vous pouvez voir ici comment préparer un délicieux risotto aux asperges. Pour le risotto aux asperges, il est important de toujours garder humide le mélange dans la poêle et souvent remuer. A essayez…
Lire la suiteUn fromage bleu doux et la douceur des poires, accompagnés de cerneaux de noix pochés, quoi de mieux pour émerveiller les papilles. Découvrez la recette du Risotto au Bleu d’Auvergne et de poires. Ingrédients 250 g de riz 2 poires…
Lire la suiteFinement équilibré entre le sucré et l’acide, voici un plat surprenant ! Le poulet à la sauce Coca-Cola caramélisée avec du couscous orange-abricot à la menthe et aux pignons. Pour le réaliser, voici la recette du poulet au coca-cola :…
Lire la suiteAujourd’hui, on a cuisiné une nouvelle variante d’éclairs : avec de la compote de pommes. La garniture consiste en un mélange de crème pâtissière et de compote de pommes. Mais vous pourriez utiliser uniquement de la compote de pommes comme garniture, elle a…
Lire la suiteLes salades sont passées du statut de « nourriture ennuyeuse » à celui d’un repas plus amusant, gagnant en goût et en popularité dans la nourriture. Elles constituent de formidables options pour remplacer les repas en raison de leur côté pratique et de…
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